REGULAR CHAIN直営店開発

積極的に新業態へチャレンジする「直営店開発」事業です。将来のフランチャイズ化も見据え開発に取り組んでいます。

新しい販売スタイルを求めて

MUC(マック) 上島珈琲貿易は飽くなきチャレンジ精神で常に新しい販売スタイルの開発に力を注いでいます。
新しいチャレンジで得たノウハウは社内の様々な部門へ渡り、お客様へと還元されます。
30年以上前に開発された珈琲専門店MUC(マック)は、当時の喫茶店には無かったオールカウンター方式で話題を呼びました。

オールカウンター方式の喫茶店

その後フランチャイズ化され、テーブル席併設の珈琲舗MUCQUEEN(マッククイーン)へと進化。
そして現在では関西地区を中心に多店舗展開中です。
他に、設置・移動が容易且つ、小スペース・低投資で開店可能なエスプレッソカートUEBOや、スペシャルティコーヒーをオーダー焙煎して提供するマックカフェスタジオ、 そして2014年秋にはコーヒーショップの新たな潮流であるサードウェーブを強く意識したMUC COFFEE ROASTERS(マック・コーヒー・ロースターズ)をオープン。
これからも新しい販売スタイルを求めて弊社挑戦し続けます。


直営店紹介

MUC COFFEE ROASTERS(マック・コーヒー・ロースターズ)

MUC COFFEE ROASTERS(マック・コーヒー・ロースターズ)

昭和7年創業、珈琲一筋の弊社が新たなカフェスタイルを提案。いちばん美味しい状態の珈琲をお客様に提供したい。
コーヒー豆の鮮度にこだわった、歴史に裏付けられた本物のロースターコーヒーをお楽しみ頂ける店舗です。
新鮮で美味しいコーヒーはもちろん、オリジナルスイーツ「マックリング」など、コーヒーに合うフードにもこだわりました。

店舗サイト

  • MUC COFFEE ROASTERS(マック・コーヒー・ロースターズ)
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MUCカフェスタジオ

MUCカフェスタジオ

『 STUDIO 』=スタジオとは「創るところ」という意味で、コーヒーの木から産地、焙煎、喫茶、遊び、健康やライフスタイルまで広がる世界を目指しています。
各国産スペシャルティーコーヒーなどの生豆を、店頭でお客様一人一人のオーダーに応じてその場で焙煎し、お好み通りの味に致します。
自社開発の小型焙煎機がスピーディーに少量・多品種の生豆を焙煎可能にしています。
『鮮度』『高品質』『飲み頃の味わい』を訴求したコーヒー豆の焙煎販売とカフェを併設した店舗です。

オンラインショップ

  • MUCカフェスタジオ
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エスプレッソバー UEBO

エスプレッソバー UEBO

UEBOはビジネス街のオフィスビル1階ホールで営業する、カートタイプのエスプレッソカフェです。
オーダーごとに1杯ずつ抽出する本格的なエスプレッソやスチームで泡立てたミルクを使った「カプチーノ」など、エスプレッソ志向のお客様に支持をいただけるメニューが中心で、カートの横にはショーケースを置き、毎朝届く焼きたてパン・サンドイッチをラインナップしてお客様のニーズにお応えしています。
もちろん、テイクアウトもOKです!!ランチに、ブレイクに、カジュアルに使って頂きたいエスプレッソカフェです。

  • エスプレッソバー UEBO
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